Veldig lett lunsj på fiskebrygga i Kristiansand

Som mange vet er det blitt en nydelig plass nede på fiskebrygga i Kristiansand, hvor flere restauranter omkranser kanalen som går mellom vestre og østre havn. Her finner man på den ene siden Bølgen og Moi, og på andre siden Pieder Ro, Bennys og Dolly Dimple + 2 sommer restauranter (Enok Nilsen og Fiskesalg har uterestauranter her). Og i tillegg er det en isbar med Kristiansands dyreste og beste is:)

Restaurantene

Benny's overtok etter Makrellen, og er en grillrestaurant med stor meny. Vi spiste her før de skiftet navn og det er bra mat her.
Dolly er velkjent og har vært her i mange år og serverer Kristiansand beste pizza. Denne anbefaler jeg virkelig og har man først spist Dolly pizza er man frelst. Det er og en filial ute i Sørlandsparken og stikk gjerne innom der etter handleturen.
Pieder Ro er og en veletablert restaurant med en grei meny uten de store sprellene. Men med en nydelig terrasse med lenge sol og utsikt til alt. Her har de og en lunsjbuffet, så det er nok på denne siden av kanalen vi skulle ha gått istedenfor. 
Både Fiskesalg sin rett i Garnet og Enok Nlilsen har sørlandsmeny med fisk og fiskesuppe ++. Her har vi spist både suppe og skalldyrtallerken før, og det smaker sørlandssommer. Selv om jeg mistenker at fiskesuppa er den samme overalt her nede.
Vi har tidligere skrevet om Enok Nilsen, og selv om det er en gammel artikkel så er den aktuell fortsatt. Da reagerte jeg på prisene, men hva de er nå vet jeg ikke.

Enok Nilsen på fiskebrygga 

Bølgen og Moi

Men tilbake til vår lette lunsj som vi skulle innta på Bølgen og Moi i forbindelse med ett møte jeg hadde, og samtidig fikk vi jo prøvd denne siden av kanalen også. Mange går ikke over her fordi de tror det er så dyrt, men de har nå en liten lunsjmeny hvor noen retter koster kr 99.- pr stk. 
Vi fikk da prøvd både fiskeuppe, cæsarsalat og sashimi. Og her kommer den lette lunsjen inn, dette var rett og slett de minste porsjonene jeg har sett, bortsett fra Cæsarsalaten som nærmet seg normal størrelse. Og undertegnede som spiste sashimi kunne nesten få hele retten på en gaffel.
Om det var fordi det var tilbud på lunsj til kr 99.- eller bare en glipp er ikke godt å si, men det er ikke denne måten man får gjester til å komme igjen på. Men hadde smaken vært eksepsjonell så hadde det vært verd det, men det var den ikke.
Og når man i tillegg tar kr 139.- for en flaske ringi eplemost. Det er ganske mye når disse i utsalg koster 60-70 kr. Men det er jo blitt normen i denne bransjen nå. Og jeg har spist middag her før og maten er vanligvis god, men i den øvre prisklasse uten at den smaker slik 

 Dette er vel en plass hvor de litt mer bemidlede sitter å viser seg frem mens de ser over på oss vanlige dødelige som spiser fiskesuppe og pizza på andre siden, men vi blir iallefall mette da.
Men som en liten notis, det var ei hyggelig servitrise som serverte oss, men hun skulle jo absolutt ha gitt oss mer brød etter som det forsvant umiddelbart. Jeg kunne sikkert ha spurt om mer, men vi ble så forfjamsa over mengden mat at vi glemte alt annet. 
Så lunsj i Kristiansand tar man en annen plass, og så får en heller ta en kveldsdrink her nede i ettermiddagssola, mens man ser på båtene i kanalen og gjerne lar seg underholde hver Tirsdag av levende musikk på bryggekanten På brygga til Bølgen og Moi er det skikkelig flott utover kvelden når sola er oppe..Men for all del når det er fint vær er bare det å sitte på bryggekanten med en is eller noen reker virkelig avslappende, så kan man jo more seg om det er noen C kjendiser som roter seg inn med båtene her og lager litt trøbbel. Vi opplevde tidligere denne uka at en båt bare kjørte rett inn i den ene broen over her, mens vi sto en halv meter over, rimelig flaut når masse folk står å ser på. Folk med mer penger enn kunnskap er alltid gøy å se på.

Sushi hos Food Asylum i Kristiansand

En onsdags kveld tok vi turen ned til den relativt nye restauranten Food Asylum i Kristiansand.
Det ble sushi på tallerkenene våre og vi bestilte en ferdig set meny for 2 personer.
Sushi de luxe med 8 nigiri sushi, 16 uri maki og 5 tempura seafood. Til kr 559.- for 2 personer
Og dette blir du god og stappmett av.
Maten er bare nydelig og av topp kvalitet. Smaken er god, men etter å ha spist mye sushi i Asia så er det ett lite  steg igjen til toppen.
Restauranten er veldig stilig inne, prisene helt greie(men norske) og servicen veldig bra.
De ferdige sammensatte set menyene er en grei måte å få en smak av sushi på, men det er og mulig med a la carte, hvor man setter sammen rettene sine.
Og en liten notis jeg gjorde.
Spisepinner er ikke nordmenns sterkeste side, og når Food Asylum i tillegg bruker de som er ganske tynne og runde så blir det litt stress. Jeg har brukt en del pinner de siste årene og da mest de som er litt firkantede på enden, og de er mye enklere å spise med. Men det går an å spørre etter gaffel eller en kan bruke fingrene.

Forresten er dette en plass hvor det tydeligvis er inn å spise, og når sushi er i skuddet for øyeblikket, så..
Men det er overskudd av kvinnelige gjester, kanskje mennene foretrekker mer solide saker som biff eller pizza.

mvh en mett Knut

 Tempura seafood

 Nigiri med laks og kveite

 Uri maki med diverse

 Uri maki med diverse

 Tempura igjen

Lite utsnitt av interiør og vinskapet

Oversikt over ferdig sushi set meny. Denne spiste vi en annen dag, så den er ikke det samme som de over. Dette er for 2 personer og akkurat nok for 2 sultne gjester.

Besøk på Restaurant Sjøhuset

I forbindelse med at mange restauranter i forrige uke hadde tilbud på 100.- for en hovedrett, tok vi en rask tur ned på Restaurant Sjøhuset for en smak. Vi bestilte en 100.- kroners rett + en vanlig rett nemlig entrecote av kalv.
Jeg vet jo fra før at det er skikkelig god mat her nede og de skuffet ikke denne gangen heller. Og det beste er at servicen er på topp selv med helt full restaurant.
Normalt så er det ganske dyrt her, men dette er faktisk en av stedene det er verd å betale litt for kvalitetsmat sammen med Restaurant Luihn.
100 kroners retten var laks og brosme som ble servert med poteter.
Begge rettene har dere bilde av under her, samt verdens beste fløtebakte poteter og en titt inn i konjakkvognens mysterier.
En større artikkel kommer på nettsidene etterhvert.
bon appetit

Lunsj Hos Naboen i Kristiansand

Igjen har jeg besøkt naboen på torget i Kristiansand. Og nå var de mer ferdige enn sist gang vi var der. Vi spiste lunsj en travel lørdag, med mye folk og pulserende atmosfære.
Og vi oppdaget ett kjøkken som ikke helt sto til sekser, men ett serveringsspersonell som gjør og kan jobben sin.
Og for alle dere der ute! Dette er en ypperlig treffsted, hvor man kan se og bli sett. Og er man ikke så kresen på maten så blir en mett også.
Og det er høy kaffe latte faktor:)
Les om besøket her:

Knut

Nytt restaurantbesøk på nyoppussede Restaurant Bakgården

Vi har igjen hatt ett besøk på den nyoppussede Restaurant Bakgården i Kristiansand. Og det kan virkelig anbefales. God mat til ikke så gale priser, i en fargerik restaurant som ligger sentralt til i Kristiansand.
Se vedlagte 2 bilder av stekt torsk og fajitas.
Les mer her:

Konjakksmaking med Antoine Braastad

Noe av frynsegodene med å være i denne medieverdenen innenfor mat og drikke, er jo alle disse invitasjonene en får til forskjellige smakinger og tilstelninger. Og den fordelen en har til å få smakt alt mulig av mat og drikke.

Og denne dagen gjaldt det konjakk til kr 2.300.- pr flaske.

Og selv om jeg for øyeblikket må være forsiktig med alkohol pga medisinen Marevan, så er det lov til å kose seg med ett lite glass nå og da.

Og denne kvelden ble det både ett hyggelig foredrag samt smakinger av Braastad konjakk fra VSOP til Braastad Extra.

Nå er min personlige favoritt Braastad XO, som er litt mer overkommelig prismessig og som jeg faktisk kjøper ett par flasker av i året. Men det var jo selvfølgelig artig å få smake på de som ligger i den dyre enden av skalaen.

Men personlig så anbefaler jeg XO'en til Braastad.

Og jeg må og få takke Gudmund og Rune på Bakgården i Kristiansand for flere års samarbeid, selv om det har vært litt til og fra. Det som de har fått til i denne restaurantperlen midt i Kristiansand er flott gjort og fortjener noen stjerner i boka.

Knut

Egon restaurant i Kristiansand

Jeg må bare få anbefale maten på Egon. Den har vært en liten favoritt tidligere og er det fortsatt etter siste besøk her.

Og nå har avdelingen i Kristiansand blitt enda større med masse plasser og koselig miljø.

Jeg har skrevet en vanlig anmeldelse av besøket her.

Mvh Knut

Tollboden i Kristiansand

Vi hadde ett raskt besøk på en forholdsvis ny pub i Kristiansand, nemlig Tollboden. Dette er i utgangspunktet en bar med matservering. Føyer seg inn i rekken av slike steder og merker nok at det er konkurranse på dette området.

Men de har meksikansk mat på dagen + noen småretter og pub om kvelden. Har en populær quiz aften som mange puber har.

Vi spiste godt her og det er en uformell stemning. Servitøren var veldig hyggelig og maten var god. jeg spiste meksikansk fisk og partneren enchiladas. Begge retter var helt greie.

Stedet kan vi anbefale for en enkel middag eller noe godt å drikke. Ligger sentralt til i Tollbodgaten. Men dette er ett nytt sted, som nok vil merke konkurransen fra andre mer populære steder.

Jeg vil senere lage en anmeldelse av stedet.

Knut

Besøk på restaurant La Sangria

Nå har jeg hatt runden i Oslo igjen med mange restaurantbesøk, men igjen har jeg oppdaget en fantastisk restaurant med ypperlig mat som jeg absolutt anbefaler.

Like foran inngangen til SAS hotellet i Holbergs gt 19 ligger denne lille restauranten med spansk mat.

Vi var her å spiste og drakk oss gode og mette i en hyggelig atmosfære, med veldig personlig og hyggelig service.

Det er lunt og koselig inne med masse spanske duppeditter rundt forbi.

Menyen har mange tapasretter, men og vanlige spanske hovedretter som vi spiste. Og det er skikkelig mat ikke bare pyntede tallerkner som man ikke blir mett av.

Bildene viser en innbakt kyllingfilet øverst og lammeskiver som vi spiste. Vi hadde og creme catalana samt spansk karamellpudding til dessert.

Så denne anbefales på det varmeste for alle som er i Oslo og vil ha genuin spansk mat, og kanskje samtidig få teste spansk kunnskapen sin.

Jeg kommer tilbake med fyldig anmeldelse på nettsidene mine litt senere.

Knut

Stekt makrell og tiramisu

I går var vi på (hold dere fast) makrellen og spiste stekt makrell!

Det er nemlig en restaurant på fiskebrygga i Kristiansand som heter Makrellen og da må en selvfølgelig ha makrell til mat. Men partneren på andre siden av bordet spiste fiskesuppe.

Fisken var god den, men manglet det lille ekstra. Men fiskesuppa falt i god smak. Mye fisk og skalldyr, men ikke for kremete. Meget god.

Restauranten ligger fint til på brygga, men er litt i skyggen om dagen når sola er bak huset. Er heller ikke så etablert som de andre her nede, men jeg håper at de klarer seg da det er en stor og fin restaurant.

Og for en gangs skyld var det masser av servitører, og som vanlig hyggelige svensker.

Ett lite minus er at ved bordene ute så sitter du litt for dypt i stolen i forhold til bordet. Blir nesten barn igjen ved de voksnes bord.

Men jeg gledet meg mest til Tiramisuen som ventet i kjøleskapet hjemme. Kokken hadde i full fart smelt sammen en på jobb og tatt med hjem. Men det var ikke brukt likør, bare kaffe til dynking. Men dette er godt og den oste kremen er snadder. Dessert som en blir kvalm av ganske fort om en spiser mye.

Vi har forresten marzala vin i barskapet og skal få lagd en skikkelig tiramisu en dag hjemme.

Her er fler Tiramisu oppskrifter:

Knut

Enok Nilsen på fiskebrygga i Kristiansand

Nok ett restaurantbesøk er unnagjort. Vi besøkte en av restaurantene som ligger rundt fiskebrygga i Kristiansand, nemlig sommer restauranten til fiskehandler Enok Nilsen.
Rundt selve vannet her nede ligger det 6 forskjellige restauranter: Rett i garnet og Enok Nilsen som er kun åpne om sommeren og bare uterestauranter. Begge 2 har utspring i selve fiskebasaren der de har utsalg til vanlig.
I tillegg ligger de 4 vanlige restauranter som har åpent hele året: Dolly Dimples, Makrellen, Pieder Ro og Bølgen & Moi. De har og alle uteservering, som er ett must her nede.

Men tilbake til Enok Nilsen. Vi spiste fiskesuppe og skalldyr tagliatelle. Maten er ganske standard og er nok lagd på forhånd. Men passer fint etter noen pils. Og den er og noe overpriset etter min mening. Kr 215.- for tagliatellen som dere ser på bildet. Fiskesuppa kostet kr 139.- og den prisen passet bedre. Det fulgte med kjedelig brød til.
Ellers er utsikten og plassen nydelig. Sola forsvinner etterhvert og det er bare Bølgen & Moi som har sol sent her nede + Pieder Ro.
Servitørene er uerfarne men hyggelige. Toalettene er ikke noe særlig innbydende.
Men stort sett er dette fine plasser å sitte på for å se på livet, men etter egen erfaring er det bedre mat hos naboen Rett i Garnet, men der er det flere folk og trang om plassen på sommerstid.

Knut

Kjempegod burger på Patrick's

Vi besøkte Patrick's i Kristiansand i går for litt pils og småmat. Det er jo midt i Quart uka, varmt og mye folk, men vi fikk greit bord ute.
Patrick's har en hel haug med forskjellige øltyper og flere fra bryggeriet Den Nøgne Ø, men undertegnede foretrekker vanlig pils til mat eller noe som er skikkelig godt (ikke le) Hansa Lettøl.
Men vi bestilte burger, 2 forskjellige, Holy Cow og en O'Mallys. Disse er begge 2 ganske mettende og smaker veldig bra. De er nesten i klasse med burgerne på Harvey's lenger ned i gata rundt hjørnet.

Og ett tips om noe helt annet:
Nå går det an å få kjøpt brett med slike ferdig stekte og krydrede kyllingvinger, lår, snadder eller hva de nå heter. Eller ferdig oppskåret kjøtt. Prøv dette sammen med disse ferdigrettene til å hive i stekepanne fra Findus og andre frossenvare leverandører. Dette er hurtig og god mat i varmen, med ett par speilegg på er det fullkomment.

Knut

Besøk på Herlig Land i Kristiansand

Nå var tiden enda engang kommet til ett restaurantbesøk i Kristiansand, og den utvalgte denne gangen var Herlig Land på Torget i byen.
Dette er vel en av de restauranter som best beliggenhet i sentrum og den er nesten ett midtpunkt for alle rundt.
Herlig land har veldig god mat og særlig pizzaene som er snadder. Det er mye folk og ett yrende liv. De har en fin uteservering, men solen holder ikke hele kvelden. Stor meny og ikke så dyrt. Alle rettigheter og stort utvalg av drikke.
Det er mange servitører, noe unge og uerfarne men det gjør ikke noe.
Vi hadde pizza og eplekake med iskrem. Se bilder.
Vi satt igjen med følelsen av at vi ikke burde sitte for lenge etter at vi hadde spist ferdig. De maste flere ganger om vi skulle drikke mer.
Men dette er en plass jeg anbefaler pga maten og livet. Det er ofte fullt her og skal en spise bør en bestille bord.
Knut

Restauranttesting i Oslo

I forbindelse med en konsert i Oslo tidligere i uka, ble det tid for 3 restaurantbesøk. Jeg pleier når jeg har anledning til det å skrive små artikler om disse besøkene og legge den ut på nettsidene.
På denne turen besøkte jeg Brunello Pizzeria, Løvebakken og Kaffistova.
Dere kan lese om besøkene her under:
Brunello
Løvebakken
Kaffistova


En annen ting er at jeg overnattet på det nye Quality 33 hotell på Økern. Dette var en svært blandet opplevelse men absolutt noe for de som vil oppleve noe utenom det vanlige av hotell.
Dette er en stor koloss av ett hotell med veldig moderne design innvendig(se bilde av resepsjonen og hotellet utenfor her til venstre). Er noe upersonlig og med fancy designer møbler som er vonde å sitte i. Små rom(iallefall mitt) og faktisk mulig å gå seg vill inne på hotellet. Håpløst utenfor med beliggenhet mellom en 4 felts trafikkert vei og industriområde på andre siden. Og svært usentralt i forhold til sentrum av Oslo før en finner ut av T bane stasjonene(reis fra Risløkka stasjon siden Økern bare er ett stort anleggsområde).
Hadde en flott og kjempestor frokostsal med god mat. Betjeningen var fra kjempehyggelige til noe upersonlige.
Hotellet har og slike nøkkelkort med radiosignal eller noe, som en må stå å vifte med foran dører, heisknapper og trapper. Sikkert stilig men for meg bare irriterende.
Så skal du oppleve Oslo så fins det bedre og mye mer sentrale hotell.

Knut

Jonas B på torget i Kristiansand

I går var tiden inne for nok en liten minitest av restauranter i Kristiansand. Vi besøkte Jonas B Gundersen på torget i Kristiansand.
Denne restauranten ligger midt i "smørøyet" og er faktisk verd ett besøk. De har en stor meny med mange retter og selvfølgelig pizza. Rimelige priser og egen barnemeny.
Maten er god. Vi testet bare 2 småretter(piadina øverst og bruschetta nederst), men har tidligere spist både pizza og pasta i restauranten. Pastaen var ikke så veldig så vidt jeg husker, men pizzaen er god.

Nedturen var en caffe latte som var ganske lik varm Nesquick, styr unna!
Servicen er så som så og her kan de nok skjerpe seg litt.
De har og en uterestaurant som ligger fint til. Fin utsikt når det skjer noe på torget.
Knut

12 glass vin og 1 tallerken småmat

Idag var det igjen tid for en fornøyelig vinsmaking. Vinprodusenten Laroche Wines var på besøk i Kristiansand med sin franske Winemaker Richard Lavanoux Vi fikk smake på masse god vin i de flotte lokalene til Gladkjøkkenet på Hotel Norge i Kristiansand. Det ble og servert en tallerken med litt forskjellig som vi kunne matche mot vinene.
Jeg lager senere en liten gjennomgang av disse vinene som legges ut på nettsidene, men jeg må innrømme at det er enorm forskjell på viner og det merker man når man smaker de mot hverandre. Og som regel har prisen noe å si.
En 300.- vin er oftest bedre enn en til 100.-

Men her er 2 anbefalinger fra meg, en rød og en hvit i full fart:
Rød: Laroche Mas la Chevaliere Rouge 2006. Pris: 164,90. nr 44726 Brukes til kjøtt, ikke terrassevin. Bestillingsutvalget
Hvit: Laroche Mas la Chevaliere Blanc 2007. Pris: 149,90. Nr 58534. Flott vin til sommerbruk. både med og uten mat. Frisk og god. Bestillingsutvalget.

Ang Gladkjøkkenet:
Dette er ett eget kjøkken som Hotel Norge bruker til kurs, tilstelninger ol. Det kan anbefales å bli
med på ett av disse kursene da kjøkkenet er enhver huskokks våte drøm.
Knut

Besøk på Kjesk restaurant

Igår ble det en liten lunsj på Kjesk restaurant i Kristiansand. Jeg spiste en osteburger med båtpoteter. Burgeren var helt grei men litt kjedelig. Potetene hadde badet i ubestemmelig grillkrydder, og var ikke noe gode. Jeg anbefaler andre heller å bestille pommes frites til.
(PS: De beste burgerene i byen finner dere på Harveys)


Kjesk ligger på det øvre torget i Kristiansand. Litt anonymt og bortgjemt. Er i samme bygning som Thon Hotel Wergeland. Om sommeren er det en uterestaurant på andre siden av gata. Den ligger fint til med mye sol, men er noen meter utenfor de andre restaurantene. Det er bare uterestauranten om sommeren som har sol. Betjeningen er hyggelig. Det er fint og rolig inne. Har en grei meny, men kanskje litt kjedelig smak på maten. Stor salatbuffet. Serverer og Norske tradisjonsretter som dagens middag. Priser er kanskje litt for høye i forhold til kvaliteten og utvalget. Litt ubestemmelig konsept.
Knut

Håndverkeren i Kristiansand

Bildet over: Mølla i snøsmelting, tatt tidligere i vår!

I vår runde på restauranter i Kristiansand er turen idag kommet til Håndverkeren eller tidligere Vindmølla som de fleste her i byen kjenner.
Her er det nå ett "lite restauranthus" med gourmet restauranten Luihn i kjelleren på den ene sida, Møllepuben(brun pub) på andre sida og Håndverkeren i hovedetasjen.
Dette er ett av Kristiansands fineste eldre lokaler og bør besøkes bare av den grunn. Det er nå her Håndverkeren holder til med en slags stor pub med enkel matservering, god plass og engelsk preg.
Menyen har diverse burgere, poteter, fish and chips(som vi spiste til kr 145.-) og andre retter til en overkommelig pris. Rikelige porsjoner og grei mat.
Det er veldig sympatisk personale(iallefall når vi var der).
Stedet er ikke så barnevennlig pga pub preget.
Det er også blitt en populær plass om kvelden med flotte lokaler til konserter ol.
Knut

På høyden er på topp

Bildet over viser brosmen.
Men den store smaksopplevelsen på Bergens turen kom på restauranten På Høyden i Fosswinckelsgate. Dette er en restaurant hvor en bruker mye norske råvarer og gjerne lokalmat. dette også i kombinasjoner en ikke bruker til vanlig.
De har en rikholdig meny med lunsj og middagsretter.
Jeg spiste en 2 retters lunsj meny som er noe av det bedre jeg har smakt. En innbakt brosme i tynn skinke med en pikant saus og noen strå med ramsløk over. Brosme er en fin fisk og dette var utrolig godt.
Til dessert hadde jeg rabarbrasuppe med så mye smak som jeg aldri har kjent før, bedre enn hjemmelaget:)
Så jeg anbefaler På Høyden på det varmeste mht mat, om en kan overleve litt enkel service og omgivelser.
Og så er det ikke så dyrt heller.
Bare prøv dere som er i Bergen.
PS: Jeg har selv tidligere bodd i flere år i Fosswinckelsgate når jeg var på jobb i Bergen. Så det er nesten som å komme hjem.
Knut

Spisekroken i Bergen

Bildet viser 3 forretter. Kamskjell, kongekrabbe og marinert ørret.

I forbindelse med tur til Bergen ble det 2 restaurantmiddager der. Den første var på Spisekroken, som er en av de restauranter fra Bergen som har fått gode karakterer fra lesere av restaurantguiden min.
Jeg spiste en trippelmeny, hvor en får 3 forskjellige forretter, desserter og 1 hovedrett. Maten var god men ikke det store kicket, men det er en ypperlig mulighet for å smake mange forskjellige retter. Servicen var litt ubestemmelig, ikke helt gjennomført, men det kommer vel an på hvilke forventninger en har.
Se nærmere beskrivelse av besøket på matoppskrift.no i nær fremtid.

Knut