Laks med spekeskinke og ost

Vi har eksperimentert litt med laksefileter, og det var svært vellykket, og enkelt.
Så jeg må bare få anbefale den.
Laksefileter med ost, salvie som er pakket inn i spekeskinke, og grillet i grillpannen vår.
Osten under laksen er ikke med i oppskriften, men er rett og slett ett par skiver ost i mikroen:). Det så bare litt eksklusivt ut.

Ang spekeskinke: Dette er veldig dyrt, men gilde pæreskinke er ganske rimelig. Vi kjøper hele stykker og kutter den med en elektrisk brød/pålegg oppskjærsmaskin. Ellers er det umulig å få tynne skiver.

Link til full oppskrift under bilde.

Her er oppskriften:

mvh
Knut