Ost og skinkebrød overrasker oss.

Igjen har vi bakt noe for første gang, men slettes ikke siste. Dette brødet forsvant i løpet av samme dagen. Ganske enkelt å lage og når vi tok på syltetøy var det jo bare fantastisk. Dette må dere prøve.
Dette er en oppskrift som er innsendt anonymt, men vi prøver av og til de som dere sender inn til oss, og denne var en av de beste på lenge.
Er og raskt siden det brukes bakepulver og ikke gjær.

Ost og skinkebrød

Gir 1 brød

6 ss smør i biter
225 gr hvetemel
3 ts bakepulver
1 ts salt
1 ts paprikapulver
130 gram reven jarlsberg
100 gr kokt skinke hakket i småbiter
2 piskede egg
1,5 dl helmelk


Smør en brødform og kle den med bakepapir.
Bland mel, salt, bakepulver og paprika.
Kna inn smøret med fingrene, sammen med ost og skinke.
Bland inn pisket egg og melk. Rør godt.
Helles i en 1 liters form
Stekes 45-60 minutter i ovnen ved 180 grader, Sjekk med bakepinne.
Avkjøles og vendes ut på rist.
Skjæres i tykke skiver og server med pålegg.
Er best nybakt.

PS: Vi har masse jordbær i hagen. Så jordbær med banan og krem står på menyen hver dag nå i forskjellige varianter:)