Og som vanlig dumper det mye rar mat inn her i huset. Denne gangen er det Engelsk svartfisk. En flat fisk som forekommer av og til langs Norskekysten. Vi måtte jo selvfølgelig teste den hjemme, hvor den ble filetert og stekt i pannen. servert med grønnsaker og ris.
Men denne var ikke noe særlig. Geleaktig og vannen i kjøttet, og ikke noe å skryte av. Så vi anbefaler ikke å steke denne.
I morgen prøver vi en annen tilberedningsmåte, så får vi se.
Vi prøvde å salte den samt ovnsbake den dagen etterpå, men den forble gelefisk. Styr unna hele fisken, enkelt og greit.
Knut
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar