Rognebær, bjørnebær og krekling.

Nå dagen etter valget er sesongen for bjørnebær, rognebær, nyper og krekling fullt i gang. Og det er mange muligheter her for de som gidder å prøve seg på noe nytt.

Bjørnebær er kanskje ikke så uvanlig, men jeg tror ikke så mange lenger bruker rognebær, nyper og krekling.

Jeg tok en tur med kameraet og fikk disse bildene.

Her er masse bjørnebær oppskrifter:

Husk at bjørnebær er utrolig godt bare kokt opp med litt melis/sukker, og så brukt varmt på iskrem ol. Du kan evt kjøre litt med en håndmikser.

Her er flere oppskrifter med rognebær som ingrediens:

Rognebærgele er en klassiker som kan være litt vanskelig å få til:

Les her om gele som ikke blir stiv.

Her er noen oppskrifter med krekling som ingrediens:

Krekling er jo kjent som råvare i vin, men kan og brukes i syltetøy og gele.

Her er noen nypeoppskrifter til slutt:

Nypemarmelade er nydelig, men nyper er noe styr å rense så det tar lang tid.

Ha en god bærhøst.

Knut