Wok av rester

Når det begynner å samle seg rester i kjøleskapet så er en fin måte å bli kvitt de på å lage en wok. Det meste går i woken og her bruker vi bare en vanlig stor stekepanne til dette formålet.
Denne gangen ble det løk, galangal, kålrot, skinke, 2 kjøttkaker, noe maisrester, 1 liten boks ananas, en halv pose frossen wokblanding og en blue dragon teriyaki saus.
Galangal ligner på ingefær og passet fint oppi her.
Vi hadde kokt ris til som så ofte ellers.


Tips ved koking av ris:
Kok opp vann, Mengde dobbelt så mye som ris. Pr porsjon(stor) så bruker du 2 dl vann og 1 dl ris. Vi bruker i tillegg en buljongterning i vannet, gir smak til risen.
Knut